Η τουριστική ανάπτυξη της περιοχής του Δήμου Αμυνταίου, που ξεκίνησε με αιχμή του δόρατος την ιστορική έδρα του Δήμου το Νυμφαίο, αφορά κυρίως στους ορεινούς και ημιορεινούς οικισμούς του Βιτσίου όπως είναι ο Αετός, το Σκληθρο, το Λέχοβο, το Βαρικό, το Ξινό Νερό και τους παραλίμνιους οικισμούς όπως είναι ο Άγιος Παντελεήμονας και το Λιμνοχώρι, καθώς και το ημιαστικό κέντρο της πόλης του Αμυνταίου.

Η ανάπτυξη του εναλλακτικού τουρισμού στην περιοχή του Δήμου Αμυνταίου ακολούθησε τη γενικότερη ανάπτυξη του εναλλακτικού τουρισμού στην Ελλάδα και διαμορφώθηκε τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια. Σημαντικό στοιχείο στην ανάπτυξη του εναλλακτικού τουρισμού είναι η αξιοποίηση των πολύπλευρων τοπικών δυνατοτήτων, καθώς είναι από τις λίγες περιοχές που μπορούν να συνδυάσουν ορεινά οικοσυστήματα, τέσσερις λίμνες, παραδοσιακούς οικισμούς, επισκέψιμα οινοποιεία και σημαντικούς φορείς όπως είναι ο ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ.

Σήμερα στην περιοχή του Δήμου Αμυνταίου υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός χώρων διαμονής με συνολική δυναμικότητα άνω των 400 κλινών, πολλοί και αξιόλογοι χώροι εστίασης, επισκέψιμα οινοποιεία, επιχειρήσεις παραγωγής και πώλησης τοπικών προϊόντων, εταιρίες παροχής υπηρεσιών ελεύθερου χρόνου και γνωριμίας με τη φύση.