Αλιεία
Το ψάρεμα στους παραλίμνιους οικισμούς των λιμνών είναι μία παραδοσιακή δραστηριότητα. Στον Άγιο Παντελεήμονα και στις Πέτρες υπήρχαν πολλές οικογένειες ψαράδων που ζούσαν αποκλειστικά από την αλιεία. Οι ψαράδες πουλούσαν ή αντάλλασαν με άλλα προϊόντα την ψαριά τους στο χωριό και στα διπλανά χωριά ή στα παζάρια του Αμυνταίου και της Φλώρινας. Η τέχνη του ψαρέματος περνούσε από γενιά σε γενιά, μέχρι που τα αλιεύματα άρχισαν να μειώνονται και η αλιεία δεν έφτανε πια για να ικανοποιήσει τις αυξανόμενες ανάγκες που δημιουργούσε η σύγχρονη εποχή.
Σήμερα έχουν μείνει λίγοι ψαράδες, οι περισσότεροι μεγάλης ηλικίας, ενώ οι νεαρότεροι που ασχολούνται με το ψάρεμα το έχουν ως συμπληρωματικό επάγγελμα.
Οι χαρακτηριστικές βάρκες των ψαράδων στις λίμνες της περιοχής είναι οι «πλάβες», που δεν έχουν καρίνα και το γεγονός αυτό τους επιτρέπει να κινούνται άνετα σε πολύ ρηχά σημεία των λιμνών (αρκούν 10 με 15 εκατοστά βάθους). Η λαϊκή σοφία έχει επιλέξει εδώ και αιώνες το καταλληλότερο σχήμα βάρκας για τις λίμνες και οι ψαράδες συνεχίζουν μέχρι και σήμερα να χρησιμοποιούν αποκλειστικά πλάβες.
Οι ψαράδες των λιμνών χρησιμοποιούν μία ποικιλία αλιευτικών εργαλείων. Ο συνηθέστερος τρόπος ψαρέματος στις λίμνες Βεγορίτιδας και Πετρών είναι με απλά δίχτυα που διαθέτουν τετραγωνικές οπές (μάτια), ενώ συνηθισμένοι τρόποι είναι τα παραγάδια και τα νταούλια. Οι ερασιτέχνες ψαράδες χρησιμοποιούν καλάμια με αγκίστρια. Ένας σημαντικός τρόπος για το ψάρεμα των γριβαδιών είναι μία ευρεσιτεχνία των ψαράδων του Αγίου Παντελεήμονα. Πρόκειται για παραγάδια που δεν έχουν αγκίστρια αλλά ένα κυρτωμένο σκληρό σύρμα (ζγκλόζια), που δένεται στο κέντρο, ενώ στις δύο άκρες του δολώνεται με καλαμπόκι. Το γριβάδι καταπίνει τα δύο καλαμπόκια και αγκυλώνεται με αποτέλεσμα να μην μπορεί να ξεφύγει. Τα ζγκλόζια μπορούν να αξιοποιηθούν από τις όχθες της λίμνης από ερασιτέχνες ψαράδες ή με τις πλάβες σε μεγάλες σειρές που μπορούν να έχουν εκατοντάδες ζγκλόζια.
Επίσκεψη του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Διονύση Σταμενίτη, στο Αμύνταιο
Συνάντηση του Δημάρχου Αμυνταίου με την Αντιπεριφερειάρχη Τουρισμού, Πολιτισμού και Περιβάλλοντος και τον Αντιπεριφερειάρχη Πολιτικής Προστασίας και Κλιματικής Κρίσης
Υπογραφή σύμβασης για εκπόνηση μελέτης με τίτλο: Τοπικό Πολεοδομικό Σχέδιο Δήμου Αμυνταίου
Ευχές Δημάρχου Αμυνταίου ενόψει του Πάσχα
Διανομή τροφίμων στους Δικαιούχους του Κοινωνικού Παντοπωλείου, από τον Δήμο Αμυνταίου
Συγχαρητήριο μήνυμα Δημάρχου Αμυνταίου, για την κατάκτηση του Πρωταθλήματος ΕΠΣ Φλώρινας από τον Μέγα Αλέξανδρο Αετού
"Διαβίβαση Ανακοίνωσης" (59689/10-04-2025)
Μεταφορά λαϊκής αγοράς Αμυνταίου (Δευτέρα του Πάσχα)
Φύτευση δέντρων από τον Δήμο Αμυνταίου, σε συνεργασία με το Κέντρο Ενεργειακής Πολιτικής και Ανάπτυξης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών
Πρόσκληση σε έκθεση έργων μαθητών ΕΠΑΛ Αμυνταίου
Νεότερη ενημέρωση! Κλειστά τα σχολεία του Δήμου Αμυνταίου, τη Δευτέρα 7 Απριλίου
Στις 9:15 π.μ. θα ανοίξουν τα σχολεία του Δήμου Αμυνταίου, τη Δευτέρα 7 Απριλίου 2025
Συγχαρητήριο μήνυμα Δημάρχου Αμυνταίου προς τα εστιατόρια "Θωμάς", "Κοντοσώρος" και "Ναουμίδης", για τη βράβευσή τους στα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2025
Δράσεις του Δήμου Αμυνταίου για την Παγκόσμια Ημέρα Αδέσποτων Ζώων
Ο Δήμος Αμυνταίου καλεί τους Δημότες του να εκδηλώσουν ενδιαφέρον για την ένταξη τους στο Πρόγραμμα Κοινωνικού Παντοπωλείου του Δήμου
Λειτουργία καταφυγίου Αμυνταίου την Παρασκευή 4 Απριλίου, Παγκόσμια Ημέρα Αδέσποτων Ζώων
ΑΠΟΦΑΣΗ ΕΥΘΑΝΑΣΙΑΣ Νο3_2025 ΨΛΙΡΩΨΛ-89Λ
Δεύτερη ημέρα παρουσιάσεων παιδικών βιβλίων με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Παιδικού Βιβλίου, από τον Δήμο Αμυνταίου
Διοργάνωση «Ομάδων Γονέων» σε όλες τις σχολικές μονάδες του Δήμου Αμυνταίου
ΜΑΡΤΙΟΣ 2025